CORAZON DE ARTISTA: CARAMELOS RELLENOS DE COCO SAN MATEO

sábado, 23 de abril de 2011

CARAMELOS RELLENOS DE COCO SAN MATEO

"COCINANDO CON JESUS"

Hola, reciban muchas, pero muchas bendiciones….

Hoy es un día muy especial porque el señor ha querido que en este blog se abra una nueva sección titulada “Cocinando Con Jesús” (Cocina Con Corazón de Artista). En esta sección, ustedes al igual que nosotros podrán enviar sus recetas con dos ingredientes especiales que serán:

1. El titulo de una canción con el nombre del intérprete

2. Un valor cristiano que entiendan como fundamental para que en el hogar se mantenga un clima donde se respire a Cristo y que todo lo que allí se cocine se prepare con tanto Amor que sepa a Gloria.

¡Animo y a cocinar!

La Receta de Hoy Es………..

CARAMELOS DE RELLENOS DE COCO SAN MATEO

Este caramelo es uno de los favoritos de mi niñez, en mi pueblo formaba parte de la merienda a la hora del "Recreo" en la escuela hoy la quiero compartir con todos los corazones de artistas para que escuchando una hermosa canción se motiven a preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

La Biblia
Tu computador
Un toque de Dulzura
La Canción El Llevará Tu Carga de Yamira Francisco
Para Untar la Bandeja
1 cucharadita de aceite
Para el Relleno
1 coco seco

5 taza de leche evaporada

1.5 tazas de azucar~Para el caramelo
1 taza de azucar
4 cucharadas de agua
1 cucharadita (12 gotas) de colorante rojo para alimentos
1 taza de sirup de maíz oscuro
1 cucharada de saborizante de coco (opcional)

De igual manera necesitarás:

16 palitos de caramelo (o pinchos de bambú cortados a la mitad)
Si quieres Envolverlos debes comprar
Papel Celofán o filme para envolver alimentos
1 yarda cinta roja fina

PREPARACIÓN: LA DIVIDIREMOS EN CUATRO

A: Preparación del Coco

Parte el coco, yo lo tiré contra un piso de concreto y se abrió a la mitad.
Con una cuchara separa la masa de la cáscara, cuidando que no te vayas a cortar con el filo del coco.
Pon el coco en un procesador de alimento hasta que se haga migajas pequeñas.
Si tienes un aparatito de deshidratar alimentos úsalo. Como no tengo uno usé el horno. Calienta el horno a 90°C (200 °F) y apaga. Pon el coco regado sobre una bandeja dentro del horno hasta que el horno se enfríe. Saca el coco del horno y recalienta. Apaga el horno y vuelve a poner el coco. Repite hasta que el coco esté seco y las hojuelas se separen.

B: Para el Relleno:

Mezcla la leche y el azúcar en una olla y pon a hervir. Remueve regularmente para evitar que se pegue al fondo. Cuando esté tan espesa que se pegue a la cuchara, retira del fuego.
Agrega las dos tazas de coco rayado, vierte sobre una superficie aceitada y deja enfriar a temperatura ambiente. Pon una cucharada del relleno en la palma de la mano y da forma de bolitas. Reserva.

http://www.cocinadominicana.com

C: Para la Cubierta:

Inserta los palitos en las bolitas de relleno.
Mezcla azúcar, colorante, agua y sirup y pon a hervir, inserta un termómetro para caramelo. Cuando el termómetro alcance 130°C (265 °F). Retira del fuego y mezcla con el saborisante.
Cubre las bolitas con en el caramelo, pon sobre la placa aceitada. Sacude el exceso. Si la cubierta de caramelo queda muy fina da una segunda pasada enpezando por la primera bolita. Si el caramelo empieza a endurecerse antes de terminar de cubrir las bolitas, retorna al fuego hasta que ablande de nuevo. Ten cuidado de no pasarte porque se quema.

http://www.cocinadominicana.com

D: Para Disfrutarlo:

1ro. Toma tu Biblia en Mt.6, 28-30 lee estos cortos versos con tranquilidad

2do: Da un Clic en el siguiente enlace para que escuches una de mis canciones "El Llevará Tu carga" y disfruta tus caramelos pensando en todas las bendiciones que el señor te regala día, a día.

SOLO TIENES QUE DAR UN CLIC PARA ESCUCHAR LA CANCIÓN

DISFRÚTENLO.......

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SALMO 20, 2 - 6

SALMO 22, 23 - 27

Acción de gracias por la liberación
22:23 Yo anunciaré tu Nombre a mis hermanos,
te alabaré en medio de la asamblea:

22:24 "Alábenlo, los que temen al Señor;
glorifíquenlo, descendientes de Jacob;
témanlo, descendientes de Israel.
22:25 Porque él no ha mirado con desdén
ni ha despreciado la miseria del pobre:
no le ocultó su rostro
y lo escuchó cuando pidió auxilio".
22:26 Por eso te alabaré en la gran asamblea
y cumpliré mis votos delante de los fieles:
22:27 los pobres comerán hasta saciarse
y los que buscan al Señor lo alabarán.
¡Que sus corazones vivan para siempre!

SALMO 22, 28 - 32

Alabanza
22:28 Todos los confines de la tierra
se acordarán y volverán al Señor;
todas las familias de los pueblos
se postrarán en su presencia.
22:29 Porque sólo el Señor es rey
y él gobierna a las naciones.
22:30 Todos los que duermen en el sepulcro
se postrarán en su presencia;
todos los que bajaron a la tierra
doblarán la rodilla ante él,
y los que no tienen vida
22:31 glorificarán su poder.
Hablarán del Señor a la generación futura,
22:32 anunciarán su justicia
a los que nacerán después,
porque esta es la obra del Señor.

SALMO 30, 1 -13

Cambiaste mi luto en danzas

30:1 Salmo Canto para la Dedicación del Templo. De David.
30:2 Yo te glorifico, Señor, porque tú me libraste
y no quisiste que mis enemigos se rieran de mí.
30:3 Señor, Dios mío, clamé a ti y tú me sanaste.
30:4 Tú, Señor, me levantaste del Abismo
y me hiciste revivir,
cuando estaba entre los que bajan al sepulcro.
30:5 Canten al Señor, sus fieles;
den gracias a su santo Nombre,
30:6 porque su enojo dura un instante,
y su bondad, toda la vida:
si por la noche se derraman lágrimas,
por la mañana renace la alegría.
30:7 Yo pensaba muy confiado:
"Nada me hará vacilar".
30:8 Pero eras tú, Señor, con tu gracia,
el que me afirmaba sobre fuertes montañas,
y apenas ocultaste tu rostro,
quedé conturbado.
30:9 Entonces te invoqué, Señor,
e imploré tu bondad:
30:10 "¿Qué se ganará con mi muerte
o con que yo baje al sepulcro?
¿Acaso el polvo te alabará
o proclamará tu fidelidad?
30:11 Escucha, Señor, ten piedad de mí;
ven a ayudarme, Señor".
30:12 Tú convertiste mi lamento en júbilo,
me quitaste el luto y me vestiste de fiesta,
30:13 para que mi corazón te cante sin cesar.
¡Señor, Dios mío, te daré gracias eternamente!

SALMO 121, 1-8

121:1 Canto de peregrinación.
Levanto mis ojos a las montañas:
¿de dónde me vendrá la ayuda?
121:2 La ayuda me viene del Señor,
que hizo el cielo y la tierra.
121:3 Él no dejará que resbale tu pie:
¡tu guardián no duerme!
121:4 No, no duerme ni dormita
él guardián de Israel.
121:5 El Señor es tu guardián,
es la sombra protectora a tu derecha:
121:6 de día, no te dañará el sol,
ni la luna de noche.
121:7 El Señor te protegerá de todo mal
y cuidará tu vida.
121:8 Él te protegerá en la partida y el regreso,
ahora y para siempre.

SALMO 146 1-7

146:1 ¡Aleluya!
¡Alaba al Señor, alma mía!
146:2 Alabaré al Señor toda mi vida;
mientras yo exista, cantaré al Señor.
146:3 No confíen en los poderosos,
en simples mortales, que no pueden salvar:
146:4 cuando expiran, vuelven al polvo,
y entonces se esfuman sus proyectos.
146:5 Feliz el que se apoya en el Dios de Jacob
y pone su esperanza en el Señor, su Dios:
146:6 él hizo el cielo y la tierra,
el mar y todo lo que hay en ellos.
Él mantiene su fidelidad para siempre,
146:7 hace justicia a los oprimidos
y da pan a los hambrientos.
El Señor libera a los cautivos,
146:8 abre los ojos de los ciegos
y endereza a los que están encorvados.
146:9 El Señor protege a los extranjeros
y sustenta al huérfano y a la viuda;
146:8c el Señor ama a los justos
y entorpece el camino de los malvados.
146:10 El Señor reina eternamente,
reina tu Dios, Sión,
a lo largo de las generaciones.
¡Aleluya!

LAMENTACIONES 3, 19-66

La misericordia y la justicia del Señor, motivo de esperanza
3:19 Recordar mi opresión y mi vida errante es ajenjo y veneno.
3:20 Mi alma no hace más que recordar y se hunde dentro de mí;
3:21 Pero me pongo a pensar en algo y esto me llena de esperanza:
3:22 La misericordia del Señor no se extingue ni se agota su compasión;
3:23 ellas se renuevan cada mañana, ¡qué grande es tu fidelidad!
3:24 El Señor es mi parte, dice mi alma, por eso espero en él.
3:25 El Señor es bondadoso con los que esperan en él, con aquellos que lo buscan.
3:26 Es bueno esperar en silencio la salvación que viene del Señor.
3:27 Es bueno para el hombre cargar con el yugo desde su juventud.
3:28 Que permanezca solitario y silencioso, cuando el Señor se lo impone.
3:29 Que ponga su boca sobre el polvo: ¡tal vez haya esperanza!
3:30 Que ofrezca su mejilla al que lo golpea y se sacie de oprobios.
3:31 Porque el Señor nunca rechaza a los hombres para siempre.
3:32 Si aflige, también se compadece, por su gran misericordia.
3:33 Porque él no humilla ni aflige de corazón a los hijos de los hombres.
3:34 Cuando se aplasta bajo los pies a todos los prisioneros de un país;
3:35 cuando se conculca el derecho de un hombre ante el rostro del Altísimo;
3:36 cuando se perjudica a alguien en un pleito, ¿acaso no lo ve el Señor?
3:37 ¿Quién dijo algo y eso sucedió, sin que el Señor lo ordenara?
3:38 ¿No salen de la boca del Altísimo los males y los bienes?
3:39 ¿De qué se queja el hombre mientras vive? ¡Que domine más bien su pecado!
3:40 ¡Examinemos a fondo nuestra conducta y volvamos al Señor!
3:41 Levantemos en nuestras manos el corazón hacia el Dios del cielo.
3:42 Hemos sido infieles y rebeldes; ¡tú no has perdonado!
3:43 Te has cubierto de indignación y nos has perseguido, ¡has matado sin piedad!
3:44 Te has cubierto con una nube para que no pase la plegaria.
3:45 Nos has convertido en basura y desecho en medio de los pueblos.
3:46 Abren sus fauces contra nosotros todos nuestros enemigos.
3:47 Nos asaltan el terror y la fosa, la ruina y el desastre.
3:48 Ríos de lágrimas brotan de mis ojos, por el desastre de la hija de mi pueblo.
3:49 Mis ojos lloran sin descanso, no hay un alivio,
3:50 hasta que el Señor vuelva su mirada y observe desde el cielo.
3:51 Mis ojos me hacen sufrir al ver a las hijas de mi ciudad.
3:52 Me han cazado como a un pájaro los que me odian sin razón.
3:53 Ahogaron mi vida en un pozo y arrojaron piedras sobre mí.
3:54 Las aguas corrieron sobre mi cabeza, y yo exclamé: "¡Estoy perdido!"
3:55 Entonces invoqué tu Nombre, Señor, desde lo más profundo del pozo.
3:56 Tú escuchaste mi voz: "¡No cierres tu oído a mi grito de auxilio!"
3:57 Te acercaste el día que te invoqué y dijiste: "¡No temas!"
3:58 Tú has defendido mi causa, Señor, has rescatado mi vida.
3:59 Has visto el daño que me hacen, ¡defiende mi derecho!
3:60 Has visto su sed de venganza, todos sus planes contra mí.
3:61 Has escuchado sus insultos, Señor, todos sus planes contra mí.
3:62 Los labios de mis agresores y sus maquinaciones están contra mí todo el día.
3:63 Míralos cuando se sientan o se levantan: soy el motivo de sus cantos burlones.
3:64 Tú les darás su merecido, Señor, conforme a la obra de sus manos.

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COMPOSICIONES PARA LA HONRA Y GLORIA DE MI SEÑOR

sábado, 23 de abril de 2011

CARAMELOS RELLENOS DE COCO SAN MATEO

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